РАССТОЕЧНЫЙ ШКАФ / КАБИНА
РАССТОЕЧНЫЙ ШКАФ / КАБИНА
Правильная расстойка теста критически важна для объема, структуры и аромата хлебобулочных изделий. Расстоечные кабины создают идеальный микроклимат с точным контролем влажности и температуры, защищая тесто от сквозняков и внешних факторов.
Изготовлены из теплоизолированных панелей из нержавеющей стали с большими смотровыми окнами для визуального контроля за подъемом теста на протяжении всего цикла.
| Технические характеристики |
Ед. изм. |
PC 2000 OCA |
PC 4000 OCA |
PC 6000 OCA |
PC 8000 OCA |
|
Ширина |
A mm |
1020 |
1990 |
1990 |
4445 |
|
Длина |
B mm |
2500 |
2500 |
3590 |
2270 |
|
Высота |
H mm |
2150 |
2150 |
2150 |
2150 |
|
Производительность |
N |
|
|||
|
530 x 650 |
pcs |
3 |
9 |
12 |
18 |
|
550 x 700 |
pcs |
3 |
9 |
12 |
18 |
|
550 x 900 |
pcs |
2 |
6 |
8 |
12 |
|
600 x 800 |
pcs |
2 |
4 |
6 |
8 |
|
600 x 900 |
pcs |
2 |
4 |
6 |
8 |
|
780 x 1000 |
pcs |
2 |
4 |
6 |
8 |
|
800 x 1000 |
pcs |
2 |
4 |
6 |
8 |
|
800 x 1020 |
pcs |
1 |
2 |
4 |
6 |
