Главная ГРУППА ПЕЧЕЙ РОТАЦИОННАЯ ПЕЧЬ С ТЕЛЕЖКОЙ

РОТАЦИОННАЯ ПЕЧЬ С ТЕЛЕЖКОЙ

Ротационная печь с тележкой разработана для пекарей, стремящихся к максимальной эффективности, высокому качеству выпечки, равномерному распределению тепла и высокой экономии энергии. Камера сгорания выполнена из жаропрочной нержавеющей стали для долговечной эксплуатации. Регулируемые воздушные каналы внутри камеры обеспечивают равномерное распределение горячего воздуха по всей высоте тележки.

Усиленная двухкаскадная система пароувлажнения нового поколения создает обильное количество пара, обеспечивая идеальный глянец и подъем хлебобулочных изделий. Печь может работать на газе, дизельном топливе, электричестве или твердом топливе. Двойное смотровое стекло и усиленная теплоизоляция сводят к минимуму теплопотери.

Технические характеристики	Ед. изм.	PO50 G-F	PO50 E	PO60 G-F	PO60 G-F	PO60H G-F	PO60H E	PO80 G-F	PO80 E
Производительность (370г шт/8ч)	шт кг / тесто	1730 700	1730 700	2500 1000	2500 1000	3000 1200	3000 1200	5000 2000	5000 2000
Площадь выпечки	m2	4,2	4,2	5,2 / 6,2	5,2 / 6,2	7,6 / 8,6	7,6 / 8,6	11,2 / 13,8	11,2 / 13,8
Вместимость противней	N	12	12	11 / 13	11 / 13	16 / 18	16 / 18	14 / 16 / 18	14 / 16 / 18
Размеры противней	mm	530 x 650	530 x 650	600 x 800	600 x 800	600 x 800	600 x 800	800 x 1000 750 x 1040	800 x 1000 750 x 1040
Ширина	A mm	1220	1220	1580	1480	1580	1480	1880	1680
Длина	B mm	1840	1680	2220	2015	2465	2260	2815	2500
Высота	H mm H1 mm	1865 2000	1865 2000	1960 2225	1960 2225	2260 2535	2260 2535	2260 2535	2260 2535
Напряжение	V	380VAC 50Hz + N + PE
Электромощность	kW	3	38	3	50	3	63	4	72
Тепловая мощность (дизель/газ)	kcal/h	32.000	-	50.000	-	60.000	-	70.000	-
Максимальная температура	ºC	320	350	320	350	320	350	320	350
Источники энергии		Дизель - Природный газ-Твердое топливо
Вес	kg	1000	950	1650	1100	1800	1400	2500	1650
Расход	Дизель Природный газ	4,2 lt/h 3,13 m3/h	- -	6,5 lt/h 4,9 m3/h	- -	7,9 lt/h 5,8 m3/h	- -	9,2 lt/h 6,8 m3/h	- -

Panoven

РОТАЦИОННАЯ ПЕЧЬ С ТЕЛЕЖКОЙ