فرن دوار بعربات
فرن دوار بعربات
تمت إعادة تصميم الفرن الدوار ذو العربات للخبازين المحترفين الباحثين عن كفاءة تشغيلية عالية، وجودة منتج ممتازة، وتوازن متجانس في الخبز مع توفير استثنائي في استهلاك الطاقة. ولضمان عمر افتراضي طويل، صُنعت غرفة الاحتراق من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي المتانة. كما صُممت قنوات تدفق الهواء لتكون قابلة للتعديل بالكامل؛ مما يضمن وصول حرارة متساوية إلى جميع مستويات الصواني لضمان خبز متوازن ومثالي.
يوفر نظام البخار المزدوج المعزز من الجيل الجديد كميات وافرة من الرطوبة لتحقيق التخمير واللمعان المثالي. ويعمل الفرن بمصادر طاقة متعددة تشمل الكهرباء والغاز والديزل والوقود الصلب، كما يحافظ على درجات الحرارة الداخلية بفضل العزل الحراري الفائق والزجاج المزدوج المقاوم لتسرب الحرارة.
|
المواصفات الفنية |
الوحدة |
PO50 G-F |
PO50 E |
PO60 G-F |
PO60 G-F |
PO60H G-F |
PO60H E |
PO80 G-F |
PO80 E |
|
السعة / الإنتاجية (370غ قطعة/8س) |
قطعة |
1730 |
1730 |
2500 |
2500 |
3000 |
3000 |
5000 |
5000 |
|
مساحة الخبز |
m2 |
4,2 |
4,2 |
5,2 / 6,2 |
5,2 / 6,2 |
7,6 / 8,6 |
7,6 / 8,6 |
11,2 / 13,8 |
11,2 / 13,8 |
|
سعة الصواني |
N |
12 |
12 |
11 / 13 |
11 / 13 |
16 / 18 |
16 / 18 |
14 / 16 / 18 |
14 / 16 / 18 |
|
أبعاد الصواني |
mm |
530 x 650 |
530 x 650 |
600 x 800 |
600 x 800 |
600 x 800 |
600 x 800 |
800 x 1000 |
800 x 1000 |
|
العرض |
A mm |
1220 |
1220 |
1580 |
1480 |
1580 |
1480 |
1880 |
1680 |
|
الطول |
B mm |
1840 |
1680 |
2220 |
2015 |
2465 |
2260 |
2815 |
2500 |
|
الارتفاع |
H mm |
1865 |
1865 |
1960 |
1960 |
2260 |
2260 |
2260 |
2260 |
|
الجهد الكهربائي |
V |
380VAC 50Hz + N + PE |
|||||||
|
القدرة الكهربائية |
kW |
3 |
38 |
3 |
50 |
3 |
63 |
4 |
72 |
|
سعة التدفئة بالديزل والغاز |
kcal/h |
32.000 |
- |
50.000 |
- |
60.000 |
- |
70.000 |
- |
|
أقصى درجة حرارة |
ºC |
320 |
350 |
320 |
350 |
320 |
350 |
320 |
350 |
|
مصادر الطاقة |
|
ديزل - غاز طبيعي-وقود صلب |
|||||||
|
الوزن |
kg |
1000 |
950 |
1650 |
1100 |
1800 |
1400 |
2500 |
1650 |
|
الاستهلاك |
ديزل |
4,2 lt/h |
- |
6,5 lt/h |
- |
7,9 lt/h |
- |
9,2 lt/h |
- |