ماكينة التخمير المرحلي للعجين
ماكينة التخمير المرحلي للعجين
توفر ماكينة التخمير المرحلي فترة الراحة الضرورية لقطع العجين بعد التقطيع والتدوير، مما يسمح لشبكة الغلوتين بالاسترخاء قبل التشكيل النهائي. تساعد هذه المرحلة على استعادة مرونة العجين لمنع تمزقه أثناء الفرد والتشكيل.
تحتوي على جيوب صحية سهلة الفك والتنظيف، مع إمكانية إضافة إضاءة معقمة بالأشعة فوق البنفسجية. تتكامل الماكينة تلقائياً وبشكل متزامن مع خط الإنتاج بين ماكينة التقطيع وماكينة التشكيل.
|
المواصفات الفنية |
الوحدة |
O-88 |
O-152 |
O-176 |
O-240 |
O-328 |
O-640 |
|
عدد الجيوب |
N |
88 |
152 |
176 |
240 |
328 |
640 |
|
العرض |
A mm |
1225 |
1970 |
1970 |
1970 |
1970 |
1970 |
|
الطول |
B mm |
1075 |
1075 |
1075 |
1550 |
1550 |
2150 |
|
الارتفاع |
H mm |
2500 |
2100 |
2500 |
2100 |
2500 |
2500 |
|
عجين مدخل Yüksekliği |
a mm |
800 - 950 |
800 - 950 |
800 - 950 |
800 - 950 |
800 - 950 |
800 - 950 |
|
عجين Çıkış Yüksekliği |
b mm |
1550 |
1250 |
1550 |
1250 |
1550 |
1250 |
|
Dinlendirme Süresi |
min. |
2 - 4 |
3,6 - 7,2 |
4,2 - 8,4 |
6 - 12 |
8 - 12 |
10 - 18 |
|
الجهد الكهربائي |
V |
380VAC 50Hz + N + PE |
|||||
|
القدرة الكهربائية |
kW |
0,37 |
0,37 |
0,37 |
0,37 |
0,75 |
1,1 |
|
الوزن |
kg |
400 |
450 |
550 |
500 |
700 |
900 |
